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立春朝搾りと光男と川亀
            
本日、2月4日 日曜
立春!おすすめは





本日仕入れたお酒です!
まずは富久錦の立春朝搾り!
本日、立春の朝に絞った、立春の日だけのお酒です!
蔵元さんが立春の日に合わせて
お酒が一番良い状態になるように仕上げた逸品。
酒屋さんが早朝に蔵元に出かけ、
搾りたてのお酒の出荷準備のお手伝いをし、
神主さんのお祓いをうけ、
その日のうちに私たちのもとに届けてくれたお酒です。
今年一年の幸運と繁栄を願った縁起酒、
搾りたてのフレッシュ感をぜひ本日ご賞味くださいませ!



そして、山形の4蔵協同で造られた
「山川光男 2018 ふゆ」入荷!
今回のホスト蔵元さん「楯野川」から
ピチピチフレッシュな無濾過生原酒の純米大吟醸です!
さらに、酒屋さん別あつらえの「川亀」!
おすすめ3種、ぜひ飲みにいらしてくださいね。



お燗向きと活性しゅわしゅわタイプのお酒も!

鮮魚は、



長崎五島の太刀魚!



長崎のアオハタ!



和歌山のミシマオコゼなど!
お造り盛合せでどうぞ。
今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。


家内
            
| 料理・お酒 | 12:58 |