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ツムブリと酒粕汁
            
本日、11月22日(水)
おすすめは



鹿児島のツムブリです!
脂の甘みと旨みがぎゅっと!
とっても美味ですよ。
お造り、しゃぶしゃぶ小鍋でご用意させていただきます。
旬のツムブリ、ぜひぜひご賞味くださいませ。

その他鮮魚は



長崎のヨコワ!
お世話になっている魚屋さんにさばいてもらいました。



キレイでもちもちです。
白身は



広島からコイチと



淡路のアコウ!



大きくてぷりぷりな霞ヶ浦のしらうおも!
お造り盛合せでぜひ!

先付けは



秋鹿の酒粕を使った酒粕汁です!
ほっこりあたたまってくださいね。



チーズの燻製、



むかごの塩ゆでもスタンバイ!
さらに本日は大阪は松原より
ツムラ本店さんの河内鴨も届きます!
お出汁のお料理もちょこちょこありますので
あたたまりにいらしてください。
それでは今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願いいたします。


家内
            
| 料理・お酒 | 16:02 |