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粕汁と本鮪
            
今日も雨!しかも寒い!!
ということで



本日のお通しは粕汁。
秋鹿の酒粕を使って
豚汁を優しい粕汁仕立てに。
温まりますよー。

和歌山より本鮪も綺麗な身、入りました!



赤身と中トロ。トロけます。

そして昨夜は店主が以前お世話になっていた
本町のウツワ屋さんMeetdishさんより
一周年祝いのお皿をいただきました!



素敵すぎる赤絵の長皿。
何を盛ろうかワクワク。
現在Meetdishさんで個展開催中の
作家さん本郷里奈さんもご一緒に
楽しい夜と相成りましたー。
(手前:オーナー/中:本郷さん/奥:店長)
足元悪い中ありがとうございました!

それでは週はじめの今宵も
酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 14:06 |