2017.09.22 Friday
本日、9月22日 金曜
おすすめは
琵琶湖の子持ち小鮎です!
琵琶湖内には、大きく成長するオオアユと
湖内にとどまり12センチ程までしか
成長しないコアユが存在するそうで
稚鮎ぐらいの大きさでも子持ち小鮎になるのだそう!
頭の苦みも卵も食べられる、貴重な子持ち小鮎。
今の時期しか食べられませんので
ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
その他鮮魚は
愛媛の立派な太刀魚!
熊本のアカハタ!
和歌山のウオゼ!
淡路のヒゲソリダイ!
お造り盛合せもおすすめですよ。
昨夜好評だったむかご、本日仕入れました!
塩ゆでにしてありますのでそのまま皮ごとどうぞ。
そして昨夜は徳島の岩牡蠣も大人気でした。
ありがとうございます!
それでは今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。
家内
おすすめは
琵琶湖の子持ち小鮎です!
琵琶湖内には、大きく成長するオオアユと
湖内にとどまり12センチ程までしか
成長しないコアユが存在するそうで
稚鮎ぐらいの大きさでも子持ち小鮎になるのだそう!
頭の苦みも卵も食べられる、貴重な子持ち小鮎。
今の時期しか食べられませんので
ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
その他鮮魚は
愛媛の立派な太刀魚!
熊本のアカハタ!
和歌山のウオゼ!
淡路のヒゲソリダイ!
お造り盛合せもおすすめですよ。
昨夜好評だったむかご、本日仕入れました!
塩ゆでにしてありますのでそのまま皮ごとどうぞ。
そして昨夜は徳島の岩牡蠣も大人気でした。
ありがとうございます!
それでは今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。
家内