ツムブリと酒粕汁
            
本日、11月22日(水)
おすすめは



鹿児島のツムブリです!
脂の甘みと旨みがぎゅっと!
とっても美味ですよ。
お造り、しゃぶしゃぶ小鍋でご用意させていただきます。
旬のツムブリ、ぜひぜひご賞味くださいませ。

その他鮮魚は



長崎のヨコワ!
お世話になっている魚屋さんにさばいてもらいました。



キレイでもちもちです。
白身は


広島からコイチと



淡路のアコウ!



大きくてぷりぷりな霞ヶ浦のしらうおも!
お造り盛合せでぜひ!

先付けは



秋鹿の酒粕を使った酒粕汁です!
ほっこりあたたまってくださいね。



チーズの燻製、



むかごの塩ゆでもスタンバイ!
さらに本日は大阪は松原より
ツムラ本店さんの河内鴨も届きます!
お出汁のお料理もちょこちょこありますので
あたたまりにいらしてください。
それでは今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願いいたします。


家内
            
| 料理・お酒 | 16:02 |
             
お酒、入荷!
            
本日、11月22日 水曜
お酒たくさん入荷しております!







どどーんと!
お世話になっている酒屋さんに行って
色々と見て選んできましたよ。
ぜひ飲みにいらしてくださいね。


家内
            
| 料理・お酒 | 09:28 |
             
マグロとヒラメ
            
ハロウィン!昼過ぎに中央大通りで
女子高生の格好をしたおじさんを見ました。
今日だけの仮装であれと祈ります。

十月も最終日、本日のオススメは



鹿児島より本鮪!
綺麗な身、入荷しております!



活魚のヒラメも弾力キンキン!
お造りで是非ともー。

それでは今宵も酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 16:49 |
             
セトダイとブリ
            
台風は過ぎ去りましたが、寒い!
爽やかな秋晴れとはいきませんねー。

本日のオススメは、



姫路よりセトダイ。通称タモリというお魚。
サングラスはかけていません。
ブラブラもウキウキも空耳もしてません。
が、美味しい白身のお魚。
お造り、煮付けで是非に食べていいとも。



その他、熊本よりアカハタも綺麗です。
台風の影響で魚は西寄りが多いですが、
ブリも鹿児島より入荷!
ブリしゃぶ小鍋も良いですね!

そんなこんなで週明け十月もあと二日。
今宵も酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 13:04 |
             
カッパのすき煮
            
ほら、台風!そして今日は10月最後の日曜日。
雨風強いですがハロウィンパーティーなど
ご自宅で昼から楽しんでる方も多いのでは?
しかし、台風だろうがハロウィンだろうが
今夜も当店は通常営業!!雨ニモ負ケズ。
〆飲みにでも寄ってってくださいませー。

寒い一日なので、お通しは



黒毛和牛のカッパのすき煮。
肉の味のしっかりしたアバラ横の部位。
豆腐と玉ねぎと牛蒡と。お出汁でほっこり。

昨夜は常連様より伊丹のお土産を。





お酒の香りが芳醇なケーキ。
早速先ほどいただきましたー。
ありがとうございます!

それでは今宵も酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 14:00 |
             
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