2017年10月の営業日をお知らせいたします。
ご予約お待ちしております♪
また“酒盛り あいなる”では
仕込み・オープン準備時間から営業時間の間
どのタイミングでも
数時間だけでも働けますという方を
随時募集しております。
職種・雇用形態・待遇・就業日時も
細かくは設定しておりません。
ご一報くださった後、面接にて
お互いが納得する条件を決めましょう。
お問合せは
06-6444-4177 までお願いいたします。


粕汁と本鮪
            
今日も雨!しかも寒い!!
ということで



本日のお通しは粕汁。
秋鹿の酒粕を使って
豚汁を優しい粕汁仕立てに。
温まりますよー。

和歌山より本鮪も綺麗な身、入りました!



赤身と中トロ。トロけます。

そして昨夜は店主が以前お世話になっていた
本町のウツワ屋さんMeetdishさんより
一周年祝いのお皿をいただきました!



素敵すぎる赤絵の長皿。
何を盛ろうかワクワク。
現在Meetdishさんで個展開催中の
作家さん本郷里奈さんもご一緒に
楽しい夜と相成りましたー。
(手前:オーナー/中:本郷さん/奥:店長)
足元悪い中ありがとうございました!

それでは週はじめの今宵も
酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 14:06 |
             
雑誌掲載と入荷酒
            
雨ですね。よく降ります。
そんなしっとり気分に
パッと嬉しい話題。



後日発売、エルマガジン社さんの
「うまい本2018」に当店も掲載頂いております。



サラリとした内容ですが
雨の降り続けるここ数日に
サラリと爽やかに
目を通していただければと。
よろしくお願いしますー。

さて、お酒も入荷してます!



こちらも雨降り気分に反比例して
さっぱりタイプが中心のラインナップ。
しかし、燗で美味い酒多数あります。
肌寒い秋夜はお燗でどうぞ。



久々にエントランスに大きなアセビ。
大振りな切り枝は良いですね。
落ち葉掃除は大変ですが…。



弁慶草の花もブロッコリーみたいで
これまた美味しそう。

それでは雨の日曜日、
今宵も酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 13:00 |
             
新子マグロとアヤメカサゴ
            
本日のオススメは、
久々に三重より新子マグロ。



小ぶりながら締まった身が
さっぱり美味しい赤身です。

その他、



長崎よりアヤメカサゴ。
お造り、蒸し物、煮物、何でも!
目ぇ飛び出してます!

淡路からはひげ剃り鯛。



当店では準定番魚ですね。
歯ごたえがシャキッと良し。

他にも北海道のホタテも
静岡の生シラスも入ってます。
生しらす丼、先着で出来ますよー。
ご飯の炊き上がり19時30分頃ですよー。

それでは今宵も酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 11:49 |
             
アコウと太刀魚
            
本日のオススメは、
愛媛よりアコウと太刀魚!





コリコリと歯ごたえのある白身二種。
アコウは酒蒸しも◎。
太刀魚は梅肉を巻いて天ぷらも◎◎。



立派なバターナッツ南京は
お通しでスープに。

昨夜は町内会の慰安旅行帰りの
お客様からお土産を。



早速晩ご飯にいただきました!
ありがとうございます。

お天気が微妙な週末ですが
今宵も酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。
            
| 料理・お酒 | 11:48 |
             
甘海老と本鮪
            
本日のオススメは、



石川より甘海老!
数量超限定の甘〜い海老!
お造りで早い者勝ちです。

そして、



毎度お馴染みの本鮪は和歌山より。
綺麗な赤身と中トロです。

その他、



和歌山よりミシマオコゼ、
豊後水道の丸鯵はきずしにて。



北海道のホタテもプリプリです。

さらに、昨日シークレットだった
大量の新入荷のお酒たち!





既に抜栓済みもチラホラ。



活性タイプのシュワシュワ小瓶も豊富。
お得でレアな四合瓶売りもありますよー。
本日も酒盛りと相成る。
よろしくお願いいたします。


店主
            
| 料理・お酒 | 11:51 |
             
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